Pudim de Leite com Queijo Meia Cura

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno em temperatura média.

• 2. Em uma panela coloque 1/2 xícara de chá de açúcar e leve ao fogo para caramelizar

• 3. Despeje a calda em uma fôrma média para pudim, espalhe no fundo e nas laterais

• 4. Bata bem na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga.

• 5. Por último, coloque a farinha de trigo, o leite, o queijo meia cura e mexa bem

• 6. Despeje na forma e asse, no forno, em banho-maria por 1h30

• 7. Retire do forno e deixe esfriar

• 8. Desenforme e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas antes de servir