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Mousses e Pudins

Pudim de Coco Light

Pudim de Coco Light

vegetariana
sem glúten
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Preparo

15 min

Calorias*

110,55kcal

Porções

12

Por porção

R$1,26

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim de coco light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de coco light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).

  • 2. Coloque no copo do liquidificador o azeite de oliva, o adoçante, o leite em pó, o leite de coco e os ovos. Bata por 5 minutos.

  • 3. Unte 12 assadeiras com azeite (capacidade para 40 ml) e polvilhe o açúcar.

  • 4. Despeje o creme e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos ou até que enfiando um palito nos pudins eles saiam limpos. Retire do forno.

  • 5. Leve para gelar por 2 horas.

  • 6. Montagem: no momento de servir, desenforme os pudins nos pratos e decore com coco fresco cortado em fitas.

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