Pudim de Coco Light
vegetariana
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim de coco light, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de coco light que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
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15 min
12 porções
Valor por porção
R$1,26
Valor nutricional
110,55 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Coloque no copo do liquidificador o azeite de oliva, o adoçante, o leite em pó, o leite de coco e os ovos. Bata por 5 minutos.
3. Unte 12 assadeiras com azeite (capacidade para 40 ml) e polvilhe o açúcar.
4. Despeje o creme e leve ao forno, em banho-maria, por 30 minutos ou até que enfiando um palito nos pudins eles saiam limpos. Retire do forno.
5. Leve para gelar por 2 horas.
6. Montagem: no momento de servir, desenforme os pudins nos pratos e decore com coco fresco cortado em fitas.
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