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Mousses e Pudins

Pudim de Clara com Molho de Café

Pudim de Clara com Molho de Café

vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h53

Calorias*

127,14kcal

Porções

12

Por porção

R$1,03

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim de clara com molho de café, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de clara com molho de café que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar aos poucos batendo muito bem até o ponto de suspiro bem firme. Unte uma forma de buraco no meio. Coloque a forma dentro de uma assadeira. Acrescente água à assadeira e asse em banho-maria até que doure e enfiando um palito este saia limpo. Deixe esfriar e desenforme. Pode-se colocar numa travessa o pudim cortado em fatias.

  • 2. Bata muito bem as gemas. Acrescente o açúcar aos poucos e bata até que engrosse bem. Adicione a maizena e misture bem, junte o café mexendo bem. Leve ao fogo bem baixo e cozinhe mexendo até que engrosse. Se desejar junte o conhaque.

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