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Mousses e Pudins

Pudim de Clara com Calda de Acerola

Pudim de Clara com Calda de Acerola

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

15 min

Calorias*

56,21kcal

Porções

10

Por porção

R$1,91

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim de clara com calda de acerola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de clara com calda de acerola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Calda

icone panela

Como Fazer

  • 1. Ligue o forno à temperatura baixa. Bata as claras na batedeira por 4 minutos, ou até obter picos firmes.

  • 2. Sem parar de bater, junte, aos poucos, o adoçante e continue a bater até obter um merengue brilhante e firme.

  • 3. Com a margarina, unte 4 formas com furo no meio, com capacidade para 300 ml cada uma.

  • 4. Distribua o merengue, apertando delicadamente com o dorso de uma colher, para saírem as bolhas de ar. Leve ao forno por 17 minutos, ou até o pudim crescer e ficar levemente dourado.

  • 5. Retire do forno e desenforme o pudim ainda quente.

icone panela

Calda

  • 1. Misture numa panela o suco de acerola e o adoçante.

  • 2. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até obter uma calda um pouco encorpada.

  • 3. Retire do fogo, espere a calda amornar e leve para gelar.

  • 4. No momento de servir, disponha os pudins em pratos e sirva com a calda de acerola.

por Izadelia Maria Barreiros de Souza

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