Pudim de Cenoura

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno em temperatura alta.

• 2. Unte as formas com manteiga e reserve.

• 3. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem.

• 4. Distribua entre as formas reservadas e asse, em banho maria, ate que, ao enfiar um palito proximo à borda, ele saia seco por cerca de 35 minutos.

• 5. Deixe esfriar, cubra com filme plastico e coloque na geladeira.

• 1. Numa panela, junte todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, ate obter uma calda rala por cerca de 10 minutos.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Cubra com filme plastico e reserve na geladeira.

• 4. Na hora de servir, desenforme os pudins e sirva com a calda gelada.