Pudim de Caramelo à Moda Antiga
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Ferva o leite com a baunilha ou a casca de limão e tire do fogo.
2. Bata numa vasilha os ovos com as gemas e o açúcar e despeje por cima o leite quente, pouco a pouco. Reserve.
Calda
1. Coloque os ingredientes na forma de pudim e leve ao fogo até caramelizar.
2. Despeje a massa na forma, passando a mistura através de uma peneira e cozinhe em banho-maria por 45 minutos, aproximadamente.
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