Pudim de Amendoim

Ingredientes

• 1. Em uma panela derreta o açúcar mexendo sempre em fogo baixo.

• 2. Assim que o açúcar derreter, acrescente a água e mexa a formar uma calda homogênea.

• 3. Se a calda ficar rala, acrescente mais açúcar, com a calda no fogo, ate formar uma calda em fio grosso.

• 4. Deseje a calda, espalhando-a em uma forma de pudim.

• 5. Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador por 3 min.

• 6. Despeje o preparo de pudim na forma leve ao forno pré aquecido à 180 ºc, em banho maria, por aproximadamente por 45 min.

• 7. Para desenformar, espere esfriar.