CyberCook
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Mousses e Pudins

Pudim Claudios

Pudim Claudios

vegetariana
(0) Avaliar receita

Preparo

53 min

Calorias*

216,64kcal

Porções

16

Por porção

R$0,74

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pudim claudios, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim claudios que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Primeira Calda

Segunda Calda

Creme

Suspiro

icone panela

Primeira Calda

  • 1. Derreta o açucar, junte a água, deixe um caramelo grossinho, despeje em forma de pudim e leve para congelar o caramelo.

icone panela

Segunda Calda

  • 1. Leve ao fogo até engrossar levemente espere esfriar e despeje sobre o caramelo já congelado, volte ao frezeer.

icone panela

Creme

  • 1. Junte o leite de vaca, o leite condensado, as gemas peneiradas, e a maizena, leve tudo ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.

  • 2. Retire do fogo e espere esfriar completamente.

icone panela

Suspiro

  • 1. Bata as claras em neve, junte o açúcar.

  • 2. Junte o suspiro, com o creme bem frio, misture sem bater.

  • 3. Despeje na forma de pudim que já está com as duas caldas congeladas.

  • 4. Leve ao frezeer de um dia para o outro.

  • 5. Para desenformar retire um pouco antes do frezeer, ou mergulhe o fundo da forma rapidamente em um pouco de água quente.

Dicas

A calda de chocolate e o caramelo não congelam, quando desenforma as duas juntas formam uma calda maravilhosa .

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS

Jándrea Regina Gomes

11/10/2007

Meu Filhotinho Emanuel ama este pudim, fica faz mãe pudim congelado, ah faz né mãe. E claro que faço, não tem como negar nada para este meu lindo. Para meus dois amores, porque meu marido também adoraaaaaa este pudim. Jándrea

Jándrea Regina Gomes

10/10/2007

Está receita é o xodo de minha familia, todo mundo ama, meu marido e filho querem todo final de semana.