Mousse de Tangerina
0
30 min
6 porções
Valor nutricional
266,21 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bata o creme de leite em ponto de chantilly. Reserve na geladeira.
2. Misture o açúcar e a água e leve ao fogo alto até formar uma calda em ponto de bala mole. Ponha as gemas em uma batedeira e comece a bater na velocidade baixa. Despeje a calda devagar em um fio e continue batendo até esfriar completamente. Reserve.
3. Misture o suco com o licor, hidrate a gelatina, derreta em banho-maria e junte às gemas batidas. Acrescente as raspas de tangerina e o chantilly.
4. Mexa delicadamente. Distribua a musse em taças e leve à geladeira até estar firme.
Sobraram ingredientes?
Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:
Selecione os ingredientes que sobraram: