Mousse de Maracujá Frontera

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco de maracujá. À parte, prepare a gelatina em pó, conforme instruções do envelope.

• 2. Quando amornar, coloque para bater juntamente com os demais ingredientes que estão no liquidificador.

• 3. Unte uma forma de pudim com margarina e antes de colocar o creme passe água pela forma, como se fosse enxaguá-la.

• 4. Coloque no congelador por aproximadamente 2 horas, ou até estar em ponto de retirar da fôrma. Enquanto o mousse gela, faça a calda.

• 5. Coloque em uma panela a polpa de 1 maracujá, 3 colheres (sopa) de açúcar e suco de maracujá a gosto.

• 6. Quando já estiver formado uma calda, acrescente 1 colher (chá) de amido de milho diluída em suco de maracujá para deixar a calda cremosa.

• 7. Deixe a calda esfriar e coloque-a na geladeira. Coloque a ponta de um palito no mousse, se não estiver grudando retire da forma e cubra com a calda.