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Mousses e Pudins

Mousse de Framboesas

Mousse de Framboesas

vegetariana
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Preparo

2h28

Calorias*

224,69kcal

Porções

4

Por porção

R$8,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mousse de framboesas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de framboesas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Limpe, lave e enxugue delicadamente as framboesas (ou as amoras). Passe-as na peneira, reservando algumas para a decoração, e junte ao purê 90 g de açúcar. Bata as claras em neve muito firme com uma pitada de sal e junte ao purê de framboesas, misturando de baixo para cima para manter a aeração. Bata o creme de leite em poto de chatilly e adicione também ao composto.

  • 2. Umedeça as bordas de 4 taças individuais e passe pelo açúcar restante. Divida a mousse nas taças e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

  • 3. Decore com as franboesas reservadas e folhas de hortelã lavadas e enxutas. Sirva acompanhada de biscoito.

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