Mousse de Chocolate Misto

Ingredientes

• 1. Bater as claras em ponto de neve (reserve)

• 2. Derreter o chocolate em banho-maria, colocar em uma tigela, acrescentar as claras em neve e misturar bem com a colher e aos poucos vá colocando o creme de leite sem bater sempre mexendo com a colher.

• 3. Colocar em taças, salpicar raspas de chocolate e levar para gelar.

• 4. Observação: para fazer o mousse branco, utilize a mesma receita só muda o chocolate

• 5. Para colocar nas taças o mousse misto, em primeiro lugar coloque metade da taça de mousse branco e complete com o mousse escuro e salpique raspas de chocolate por cima e leve para gelar.