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Mousses e Pudins

Mousse de Chocolate do Tio Zé

Mousse de Chocolate do Tio Zé

vegetariana

0

Tempo de preparo

28 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,64

Informação nutricional

Valor nutricional

389,32 kcal

Maria Vieira

Receita enviada por Maria Vieira

Em 23/01/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreter o chocolate com a mateiga, em banho-maria ou no microondas.

  • 2. Bater as 6 claras bem firme.

  • 3. Misturar as 6 gemas com o açúcar já no recipiente onde vai ficar a mousse.

  • 4. Adicionar o chocolate derretido às gemas com o açúcar e misturar bem.

  • 5. Adicionar as claras em castelo e envolver suavemente mas o tempo que for necessário para a mousse ficar homogênea.

  • 6. Levar a geladeira por 5 horas.

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Comentários
Maria Vieira

Maria Vieira

23/01/2009

Esta receita foi ditada pela minha amiga Cristina mas eu fiz umas alterações (a dela levava suco de laranja) e esta sobremesa passou a ser a preferida do meu tio Zé.