Mousse de Bombom

Ingredientes

• 1. Numa panela misture todos os ingredientes, menos o rum.

• 2. Leve ao fogo moderado e deixe cozinhar, sem parar de mexer, até engrossar, mais ou menos 10 minutos.

• 3. Tire do fogo, deixe amornar, acrescente o rum, misture e despeje num refratário ou taça, reserve.

• 1. Misture o chocolate com leite, o rum e os bombons picados.

• 1. Bata as claras em neve com o açúcar e o suco de limão.

• 2. Misture com o creme de leite, coloque as colheradas sobre a mousse.

• 3. Leve para gelar, sirva com calda de chocolate.