Mousse com Calda de Romã

Ingredientes

• 1. Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.

• 2. Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e junte o creme de leite.

• 3. Misture delicadamente as claras com o creme de chocolate.

• 4. Distribua em taças individuais e leve-as à geladeira.

• 5. Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver.

• 6. Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão.

• 7. Deixe esfriar e distribua sobre as musses.

• 8. Dica: Romã é a fruta da sorte.

• 9. Comê-la no réveillon significa muita sorte durante o ano.