Mousse Carioca

Mousse de Chocolate

• 1. Leve ao banho-maria o creme de leite e o chocolate.

• 2. Mexa o chocolate derreter completamente.

• 3. Retire do banho maria e reserve.

• 4. Bata as claras em neve.

• 5. Acrescente o açúcar e continue batendo até obter um suspiro firme.

• 6. Acrescente delicadamente este suspiro ao creme de chocolate morno ou frio.

• 7. Distribua a massa em taças pequenas preenchendo a matade da capacidade da taça.

• 8. Leve a geladeira por 3 horas ou até que fique firme.

• 1. unte o leite condensado o creme de leite e a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem. Distribua o creme de leite condensado sobre a mousse de chocolate e leve a geladeira ate ficar firme.