Pudim de Queijo e Goiaba

Name: Pudim de Queijo e Goiaba
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: Ovo 3 unidades; Amido de milho 2 colheres (sopa); Queijo Minas frescal 3 xícaras (chá); Leite 2 xícaras (chá); Leite condensado 1 lata; Açúcar 2 colheres (sopa); Goiabada Cremosa 1 xícara (chá); Vinho do Porto 1 xícara (chá)

vegetariana

sem glúten

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25 min

10 porções

Valor nutricional

420,53 kcal

Receita enviada por Flaviane Maria Melo Silva

Em 21/02/2008

Ingredientes

3 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de amido de milho

3 xícaras (chá) de queijo minas frescal

2 xícaras (chá) de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de goiabada cremosa

1 xícara (chá) de vinho do porto

Como Fazer

1. Bata no liquidificador os ovos, o amido, o queijo e o açúcar por 2 minutos. Despeje na forma caramelizada e asse em banho maria por 35 min.
2. Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
3. Faça um creme com a goiabada e o vinho. Passe na peneira e leve à geladeira. Desenforme o pudim e sirva com o creme.

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