Mousse de Chocolate da Bia

1.

Bater na batedeira a margarina sem sal (temperatura ambiente) com as gemas até ficarem bem branquinhas.

2.

Juntar o açúcar e bater novamente.

3.

Acrescentar o chocolate e bater novamente.

4.

Bater as claras em neve bem durinhas (ponto de suspiro).

5.

Ir misturando devagar as claras batidas com o creme de chocolate (sem bater).

6.

Colocar num pirex ou vasilha de cristal, por para gelar na geladeira e servir puro ou acompanhada de sorvete de nata, creme ou flocos ou de nwgat.