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Montanha russa

Montanha russa

vegetariana
sem glúten
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Preparo

45 min

Calorias*

248,85kcal

Porções

12

Por porção

R$1,68

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Montanha russa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Montanha russa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Creme

icone panela

Creme

  • 1. Ameixas:

  • 2. Escorra as ameixas, tire o caroço e pique.

  • 3. Coloque no fundo de um refratário. Reserve.

  • 4. Creme:

  • 5. Dissolva o amido de milho em um pouco de leite.

  • 6. Junte as gemas e misture bem.

  • 7. Coloque o leite condensado e o restante de leite.

  • 8. Leve ao fogo até formar um creme.

  • 9. Coloque sobre as ameixas.

  • 10. Suspiro:

  • 11. Meça o volume de claras em um copo, coloque na bacia da batedeira.

  • 12. Acrescente o dobro de açúcar.

  • 13. Leve ao microondas por 1 minuto, mexa aos 30 segundos.

  • 14. Bata na batedeira até formar um suspiro.

  • 15. Coloque sobre o creme.

  • 16. Leve ao forno pré-aquecido, por uns 5 minutos até que doure o suspiro.

  • 17. Deixe esfriar, e leve a geladeira.

  • 18. Ps. Pode ser montado individualmente.

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Aproveite o que sobrou da receita

Roberta santos

por Roberta santos

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COMENTÁRIOS

Roberta santos

Roberta santos

09/08/2007

Esta sobremesa, me lembram os almoços de sábado de minha infância. Onde sempre tínhamos um convidado à mesa. E que minha mãe se esmerava para fazer o melhor. Agora tento trazer para minha cozinha, os bons momentos vividos na minha infância