Miniguioza de doce de leite
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15 min
25 porções
Valor nutricional
111,28 kcal
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até levantar fervura. Acrescente o açúcar mascavo por último. Reserve.
2. Faça mini pastéis de 5 cm x 3 cm, recheando a massa com o doce de leite.
3. Frite os pastéis em óleo bem quente e escorra.
4. Coloque uma bola de sorvete de creme no centro de um prato, regue com a calda e, por fim, arrume quatro pastéis ao redor. Decore com raspas de limão e lâminas de amêndoas.
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Dicas
da chef: você pode congelar os pastéis crus. Quando for servir, frite-os ainda congelados. Rendimento 15 porções Tempo de preparo 40 min