Minidonuts

Massa

• 1. Peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.

• 2. Bata o ovo e o leite e incorpore-os à mistura anterior.

• 3. Junte a manteiga e mexa até formar uma massa macia.

• 4. Sove até ficar uma massa lisa e elástica.

• 5. Divida a massa em 18 porções iguais e faça bolinhas.

• 6. Amasse com a palma das mãos e, com o cabo de uma colher de pau, faça um buraco no meio de cada rosquinha.

• 7. Aqueça o óleo e frite os donuts aos poucos, até ficarem dourados.

• 8. Escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar.

• 9. Sirva com a calda à parte.

• 1. Ponha todos os ingredientes em uma panela e ferva sem parar de mexer até formar uma calda grossa.

• 2. Retire a canela e o cravo e reserve a calda aquecida enquanto prepara os donuts.