Marrom Glacê em Creme
Foto: CyberCook
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1h17
8 porções
Valor nutricional
616,79 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque as castanhas para cozinhar na panela de pressão;
2. • Após a panela pegar pressão, deixe cozinhar por mais 30 minutos;
3. • Depois de cozidas, descasque as castanhas e passe-as pela peneira ou pelo multiprocessador e reserve;
4. • Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o whisky e a baunilha;
5. • Leve ao fogo e quando a calda estiver bem dissolvida, acrescente a massa da castanha, sem parar de mexer para que não empelotar;
6. • Quando estiver desgrudando do fundo da panela, tire do fogo;
7. • Coloque em uma vasilha para esfriar e sirva.
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