Madalenas com Açúcar e Canela

Ingredientes

• 1. Aqueça previamente o forno a 200º.

• 2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal dentro de um recipiente.

• 3. Noutro recipiente, transforme a manteiga em creme, em seguida, junte o conteúdo do 1º recipiente e os ovos batidos com o leite, misturando até obter uma mistura homogénea.

• 4. Encha até 2/3 as forminhas de um tabuleiro (cerca de 12 - 14).

• 5. Ponha no forno durante 15 min., até ficarem douradas e em seguida desenforme-as.

• 1. Numa tigela misture o açúcar com a canela.

• 2. Derreta a manteiga.

• 3. Depois mergulhe as madalenas na manteiga e, seguidamente, no açúcar com a canela.

• 1. Deixar repousar 10 min., nas formas, antes de levar ao forno.

• 2. Pode-se usar a batedeira eléctrica.

• 3. Pode-se substituir o açúcar normal por açúcar amarelo.