Glacê Real
Foto: Cássia R. Geraldo
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25 min
2 porções
Valor nutricional
454,53 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Bater as claras em neve e depois ir adicionando o açúcar pouco a pouco enquanto você continua batendo.
2. Quando o glacê estiver firme, adicione o suco de limão e a baunilha.
3. Lembre-se de que a consistência do glacê depende de como você pretende usá-lo. Um glacê mais firme é para os contornos, e um glacê mais mole é para o recheio.
4. Seu glacê real está pronto para ser usado, mas ele é branco, se você desejar, pode separá-lo por poções e colocar um pouco de corante.
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