Gelado de caramelo e chocolate
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture a xícara de açúcar com a água e leve ao fogo até formar uma calda caramelada grossa.Reserve.
2. Dissolva o achocolatado usando o copo de leite condensado,a lata de leite , as gemas eleve ao fogo até começar a engrossar.Reserve.
3. Bata as claras em neve e adicione o açúcar até o ponto de merengue.
4. Em uma refrataria espalhe a calda caramelada.
5. Despeje metade do com achocolatado e cubra com o creme de gemas.
6. Faça agora uma camada com o merengue e,sobre ele, espalhe o creme de leite
7. Use o restante do achocolatado para decorar a superfície e leve ao freezer por 4 horas
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