Frutas secas

Ingredientes

• 1. Com uma faca afiada, corte rodelas ou fatias finíssimas das frutas descascadas.Reserve.Forre formas retangulares com papel teflon ou silplat e, por cima, arrume as frutas sem sobrepô-las.Polvilhe com açucar e leve ao forno médio por 20 minutos, deixando uma pequena abertura na porta do forno - para isso, ponha uma colher de pau entre a porta e a borda do forno.Aumente a abertura da porta do forno (usando um calço de papelão para isso) e deixe assar por mais 30 minutos.Coloque, no lugar da colhber de pau e do calço, o cabo de um martelo (aumentando ainda mais a abertura) e deixe assar por mais 2 horas.Retire, deixe esfriar e guarde em caixas.