Maçã do Amor Deliciosa
Maçã do amor é um clássico tão bom que não precisa ser exclusivo ao período junino. Esta receita do CyberCook mostra o passo passo do preparo de um jeito mais prático do que você imagina. Que tal surpreender e levar para aquele encontro entre amigos? A sobremesa vai ser uma diversão!
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35 min
10 porções
Valor por porção
R$1,33
Valor nutricional
499,13 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as maçãs, seque bem e espete com um palito de sorvete.
2. Misture o açúcar, a água, a glucose e coloque em uma panela grossa e funda em fogo médio. Leve ao fogo tampada e deixe levantar fervura.
3. Conte 3 minutos, retire a tampa e deixe ferver por 10 minutos ou ate atingir ponto de vidro (coloque algumas gotas da calda em um copo de agua gelada e aperte com as pontas dos dedos, devera ficar dura e quebradiça).
4. Adicione o corante e balance a panela para misturar, não use uma colher.
5. Passe as maçãs pela calda segurando pelo palito e bata para escorrer o excesso.
6. Coloque de ponta cabeça sobre uma superfície de pedra levemente untada com óleo e deixe esfriar completamente antes de servir.
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