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Geleia sem Açúcar de Laranja com Damasco

Geleia sem Açúcar de Laranja com Damasco

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

35 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,98

Informação nutricional

Valor nutricional

47,92 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 05/07/2019

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Pique fino os damascos secos. Coloque numa panela. Junte o suco de laranja e a água. Leve ao fogo médio.

  • 2. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos, até pegar o ponto de geleia, lembre-se quando esfriar vai engrossar.

  • 3. Desligue o fogo, amasse os damascos com as costas de uma colher. Deixe esfriar e sirva a seguir.

Dica CyberCook

  • 1. Essa geleia além de acompanhar pães e torradas é um ótimo recheio para bolos e tortas. E que tal uma colherada com sorvete de creme?

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Comentários
T. M.

T. M.

18/01/2021

Uma dúvida: geralmente geleias caseiras fechadas no pote à vácuo duram 6 meses em tenperatuta ambiente. Mas eu não sei se o açúcar coopera com a conservação. Para essa geleia, fechar à vácuo funciona assim também?

CyberCook

CyberCook

19/01/2021

Oi Tatiane! Como não podemos garantir a segurança nesse método de conservação, recomendamos o consumo da geleia em até 5 dias. Ela deve ser armazenada em um pote limpo e com tampa e conservada na geladeira durante esse período. Abraços.

T. M.

T. M.

17/01/2021

Fiz a geleia. Tive dificuldade com o ponto e achei que não "derreteu" tanto, então coloquei um pouco mais d água. Acredito que eu deveria ter cortado os damascos mais finos. O sabor é divino!

CyberCook

CyberCook

18/01/2021

Oi Tatiane! Sim, picar bem o damasco pode ajudar bastante na consistência. Ficamos felizes em saber que a geleia ficou saborosa, agora é só aproveitar :) Abraços.

T. M.

T. M.

18/01/2021

De água* (ficou faltando uma letra aí no meu comentário). Muito obrigada pela receita. Todos na minha casa adoraram. E é saudável para bebês que ainda não comem açúcar. Dá para usar como molho para preparações salgadas. Delicia demais !

Marcia

Marcia

28/08/2020

Por quanto tempo posso deixar a geleia de laranja com damasco sem açúcar, fora da geladeira?

CyberCook

CyberCook

28/08/2020

Oi Marcia! Essa geleia não pode ficar fora da geladeira, deve ser conservada sempre em geladeira, ok? Quando fizer nos conte como ficou e envie uma foto para postarmos no site. Abraços.