Geleia de Maçã

Ingredientes

• 1. Lave bem as maçãs e corte-as em pedaços médios com a casca. Coloque as maçãs numa panela e junte a água.

• 2. Leve ao fogo, tampe e deixe cozinhar até as maçãs ficarem bem macias e a água quase secar.

• 3. Deixe esfriar e passe por uma peneira. Meça a quantidade de suco obtido e calcule, para cada xícara desse líquido você acrescenta uma xícara de açúcar.

• 4. Coloque o suco de maçã e o açúcar numa panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe, sempre mexendo.

• 5. Retire a panela do fogo, pingue um pouquinho em um prato e leve-o ao freezer por alguns minutos. Retire-o então, e se ao inclinar a geleia não escorrer, estará pronta.