Compota de Morango

Ingredientes

• 1. Lave e tire os cabinhos dos morangos.

• 2. Coloque-os numa panela, adicione o açúcar e o suco de limão e deixe descansar por 12 horas.

• 3. Depois de terem repousado, leve ao fogo brando, tendo o cuidado de estar sempre mexendo. Deixe ferver durante 45 minutos.

• 4. Coloque um pouco da compota num prato limpo e vire-o ao contrário, se a compota não cair, está pronta. Deixe esfriar completamente.

• 5. Coloque a compota nos frascos, e coloque por cima da compota, em cada frasco, uma rodela de papel vegetal molhada em cachaça ou rum.

• 6. Em vez de morangos, pode usar framboesas ou até amoras, o processo e quantidades são as mesmas.