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Compota de banana prata e mamão papaia

Compota de banana prata e mamão papaia

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,88

Informação nutricional

Valor nutricional

379,29 kcal

CyberCook

Receita enviada por CyberCook

Em 27/05/2021

Créditos desta receita

Chef Laurent Suaudeau

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aquecer a água com o açúcar, gengibre, cardamomo, anis estrelado, zimbro e cravo.

  • 2. Quando quase estiver em ebulição juntar a banana e o papaia descascados( banana cortada em diagonal ). Tampar com um papel. Cozinhar até amolecer.

  • 3. Após resfriar retirar a banana e as especiarias.

  • 4. Bater a papaia e o caldo.

  • 5. Voltar com as bananas no creme de papaia e resfriar.

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