Fofura de Limão

Ingredientes

• 1. Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas.

• 2. Bata até obter um creme.

• 3. Junte o amido e a farinha (peneirados).

• 4. Misture para se agregarem.

• 5. Adicione o suco de limão e bata.

• 6. Desligue e acrescente as raspas de limão, o fermento e as claras em neve.

• 7. Coloque em uma assadeira redonda n°28 untada e polvilhada.

• 8. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutos e 180°C por mais 15 minutos.

• 9. A seguir, corte-o ao meio e molhe com calda de sua preferência (opcional).

• 10. Espalhe o recheio.

• 11. Cubra com a parte retirada e decore com chantilly ou glacê.

• 12. RECHEIO

• 13. Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.

• 14. Misture.