Espumone

Ingredientes

• 1. CREME AMARELO

• 2. 01 lata de leite condensado

• 3. 01 lata de leite comum

• 4. 03 gemas peneiradas

• 5. Modo de Fazer

• 6. Leve ao fogo todos os ingredientes, mas não deixe levantar fervura. Deixe esfriar e reserve.

• 7. CREME BRANCO

• 8. 01 lata de creme de leite sem o soro

• 9. 03 claras em neve

• 10. 03 colheres de sopa de açúcar

• 11. Modo de Fazer

• 12. Na batedeira bata as claras até ficar em neve, acrescente o açúcar até ficar brilhante (ponto de suspiro). Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite delicadamente.

• 13. 01 pacote de bolacha maisena ou bolacha Maria molhadas no leite com nescau (se quiser)

• 14. MONTAGEM

• 15. Em um refratário coloque o creme amarelo, espere formar uma película sobre o creme, coloque as bolachas, e por último coloque o creme branco. Leve ao frezzer por um dia.

• 16. * Não há a necessidade de colocar a bolacha no meio, coloque somente se quiser.

• 17. OBS: Tire do frezzer uns 10 minutos antes de servir.