Enroladinho de Doce de Leite

Ingredientes

• 1. Em um recipiente misture o fermento, o açúcar, a água, o óleo e os ovos.

• 2. Acrescente o leite em pó, o sal e aos poucos a farinha até a massa homogeneizar.

• 3. Sove até soltar das mãos e ficar uma massa lisa.

• 4. Deixe descansar coberta com filme plástico por 20 minutos.

• 5. Corte a massa em 30 pedaços iguais.

• 6. Com auxílio de um rolo de massas, estique a massa formando uma tira.

• 7. Enrole as tiras em um canudo de alumínio próprio para confeitaria e coloque-os em uma assadeira untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.

• 8. Leve ao fogo preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 minutos.

• 9. Retire do forno e deixe esfriar.

• 10. Derreta o chocolate conforme instruções do fornecedor.

• 11. Retire os canudos e banhe-os no chocolate derretido.

• 12. Depois de esfriar, com auxilio de um saco de confeitar com bico liso, recheie com o doce de leite. Decore à gosto.