Donuts

Ingredientes

• 1. Faça a calda.

• 2. Ponha todos os ingredientes na panela e ferva sem parar até formar uma calda grossa.

• 3. Retire as canelas e os cravos e reserve a calda enquanto prepara os donuts.

• 4. Peneire a farinha, o fermento, o sal e o aúcar.

• 5. Bata o ovo e o leite e incorpore-os à mistura.

• 6. Junte a manteiga e mexa até formar uma massa macia.

• 7. Sove até ficaruma massa lisa e elástica.

• 8. Divida a massa em 18 porções iguais e faça bolinhas.

• 9. Amasse com a palma das mãos e com o cabo de uma colher de pau, faça um buraco no meio da rosquinha.

• 10. Aqueça o óleo e frite.

• 11. Escorra o óleo e polvilhe açúcar e a calda reservada por cima.