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Trufas de Matchá

sem glúten·

Porções

10

Peso

48,58 g*

Preparo

0h25

Ingredientes

Massa

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Coloque o chocolate branco em uma tigela a prova de calor e reserve.
  2. 2.
    Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite com manteiga. Coloque o pó de matchá com sal. Aqueça até que a mistura chegue a uma pequena fervura e o pó tenha sido completamente incorporado.
  3. 3.
    Despeje a mistura de creme quente sobre o chocolate branco e mexa até que a mistura fique lisa e o chocolate derreta. Refrigerar durante pelo menos 3 horas, (de preferência durante a noite) ou até que o chocolate tenha firmado.
  4. 4.
    Para cobrir, você pode combinar 1 colher de chá de matchá e 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena. Usando uma colher de chá, molde o chocolate em bolas.
  5. 5.
    Role cada bola na mistura de açúcar com matchá. Armazene na geladeira até servir.
CyberCook
por   CyberCook

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