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Trufas de Coco

Porções

40

Peso

47,38 g*

Preparo

1h27

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Misture o creme de leite ao coco ralado.
  2. 2.
    Leve à ferver em uma panela.
  3. 3.
    Deixe esfriar por 30 minutos e passe em uma peneira, descartando o coco.
  4. 4.
    Leve o creme para ferver uma segunda vez.
  5. 5.
    Coloque o chocolate branco em uma tigela e acrescente o creme de leite quente.
  6. 6.
    Bata até que o chocolate tenha derretido e a mistura esteja homogênea.
  7. 7.
    Acrescente a manteiga e bata até misturar bem.
  8. 8.
    Deixe esfriar a mistura, leve à geladeira até gelar.
  9. 9.
    Com uma colher pequena (de preferência uma colher para fazer bolinhas de frutas) faça bolinhas da mistura de creme do tamanho de cerejas.
  10. 10.
    Mergulhe cada bolinha, rapidamente, no chocolate meio-amargo derretido e depois coloque-a sobre papel-manteiga.
  11. 11.
    Deixe esfriar até endurecer a cobertura de chocolate.
luciana rodrigues brettas
por   luciana rodrigues brettas

Trufas de Coco