Trufas de Abacaxi

Ingredientes

• 1. Leve o creme de leite ao fogo, deixe até que comece a ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite bem picadinho e mecha até que derreta por completo em seguida coloque o restante dos ingredientes.

• 2. Deixe esfriar e leve a geladeira para que fique firme, no ponto de poder abrir com a mão para poder rechear.

• 3. Enrole-as e banhe.

• 4. Prepare o recheio.

• 5. Descasque o abacaxi corte-o bem miudinho, para que se desmanche fácil.

• 6. Coloque numa panela junto com os outros ingredientes, vá mexendo até que fique bem apurado, que desgrude bem da panela, reserve deixe esfriar e leve a geladeira, até que de para enrolar.

• 7. Prepare a cobertura.

• 8. Derreta o chocolate ao leite e mexa até que esfrie, em seguida banhe as trufas.

• 9. Dica: O bom é fazer um dia antes, para que fique mais firme.