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Trufas de Abacaxi

sem glúten·

Porções

60

Peso

51,50 g*

Preparo

0h40

Ingredientes

Recheio

Cobertura

Como Fazer

  1. 1.
    Leve o creme de leite ao fogo, deixe até que comece a ferver, desligue o fogo e acrescente o chocolate ao leite bem picadinho e mecha até que derreta por completo em seguida coloque o restante dos ingredientes.
  2. 2.
    Deixe esfriar e leve a geladeira para que fique firme, no ponto de poder abrir com a mão para poder rechear.
  3. 3.
    Enrole-as e banhe.
  4. 4.
    Prepare o recheio.
  5. 5.
    Descasque o abacaxi corte-o bem miudinho, para que se desmanche fácil.
  6. 6.
    Coloque numa panela junto com os outros ingredientes, vá mexendo até que fique bem apurado, que desgrude bem da panela, reserve deixe esfriar e leve a geladeira, até que de para enrolar.
  7. 7.
    Prepare a cobertura.
  8. 8.
    Derreta o chocolate ao leite e mexa até que esfrie, em seguida banhe as trufas.
  9. 9.
    Dica: O bom é fazer um dia antes, para que fique mais firme.
Patrícia Do Carmo
por   Patrícia Do Carmo

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