Trufa Tradicional
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3h44
60 porções
Valor por porção
R$1,68
Valor nutricional
181,63 kcal
Ingredientes
Cobertura
Como Fazer
1. Leve o chocolate ao microondas, num refratário, por 1 minuto em potência alta.
2. Mexa para verificar se derreteu e, se necessário, acrescente mais tempo, de 30 em 30 segundos.
3. Misture os demais ingredientes e leve à geladeira por 3 horas.
4. Enrole as trufas e volte à geladeira até o momento em que for banhá-las.
Cobertura
1. Corte grosseiramente os chocolates e leve ao micro, num refratário, em potência alta, por 1 minuto.
2. Mexa e acrescente mais tempo de microondas, de minuto em minuto, mexendo sempre, até que o chocolate esteja completamente derretido.
3. Passe o chocolate derretido para um refratário gelado para dar o choque térmico, mexendo sempre.
4. Depois de frio, o chocolate estará pronto para banhar as trufas e os bombons.
5. Dica: se não tiver forno de microondas, derreta o chocolate em banho-maria, com o fogo desligado.
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