Trufa Proteica de Batata Doce
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15 min
25 porções
Valor nutricional
18,65 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe e descasque a batata doce do jeito que preferir. No vapor, em água etc..
2. Se for utilizar um processador, apenas junte todos os ingredientes e processe até obter uma massa homogênea.
3. Caso faça à mão, amasse bem a batata doce com um garfo para que não fique nenhum pedaço grande no meio da massa e, em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea e moldável.
4. Caso utilize os nibs de cacau, adicione-os na massa e enrole bolinhas de tamanhos parecidos. Passe-as no topping que preferir e pronto!
5. Opções: passe na paçoca, no cacau em pó e em castanhas de caju trituradas.
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