Tabletes de Abacaxi

Name: Tabletes de Abacaxi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 unidade de abacaxi; 1 unidade de coco seco; 500 gr de açúcar; 6 unidades de gema de ovo; 3 unidades de clara de ovo batidas em neve; 1 pires de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar cristal para envolver os doces

sem lactose·

Porções

Peso

57,35 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

1 unidade de abacaxi
1 unidade de coco seco
500 gr de açúcar
6 unidades de gema de ovo
3 unidades de clara de ovo batidas em neve
1 pires de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar cristal para envolver os doces

Como Fazer

1.
Rale o coco e o abacaxi.
2.
Misture os ingredientes restantes e leve ao fogo, mexendo bem, até que a massa solte do fundo da panela.
3.
Despeje um tabuleiro untado e forrado com papel e leve ao forno moderado, até corar (cerca de 30).
4.
Desenforme, deixe esfriar completamente e corte em pequenos retângulos.
5.
Passe pelo açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.