Rosquinha de Cachaça

Ingredientes

• 1. Faça um chá (forte) de erva-doce, sem adoçar.

• 2. Deixe esfriar. Reserve.

• 3. Numa tigela, misture a cachaça, o óleo e o açúcar.

• 4. Acrescente a farinha de trigo, aos pouquinhos, e vá amassando, sem sovar a massa, até que não grude nas mãos.

• 5. Modele as rosquinhas e leve-as para assar, em forno pré-aquecido, até que fiquem douradas por baixo, porém clarinhas na superfície.

• 6. Depois, tire-as do forno e deixe esfriar um pouco.

• 7. Então, passe as rosquinhas pelo chá de erva-doce (já frio) e no açúcar refinado.

• 8. Coloque-as para secarem em uma mesa coberta com um pano (limpo, é claro!)