Rolinho de Tapioca com Iogurte de Chocolate e Frutas

Recheio Cremoso

• 1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Reserve.

• 1. Em um recipiente coloque o polvilho e regue-o aos com a água, misturando bem e esfregando-o com as mãos até obter uma farinha granulada, solta e umedecida.

• 2. Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire o polvilho umedecido sobre a frigideira, cobrindo todos os espaços, formando uma camada uniforme semelhante a uma panqueca.

• 3. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Retire e coloque sobre um prato. Repita o processo mais uma vez.

• 4. Sobre cada tapioca coloque metade do recheio cremoso. Enrole, formando um canudo e corte em 4 partes e sirva a seguir.