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Docinho de Cenoura

sem glúten·

Porções

40

Peso

24,83 g*

Preparo

1h14

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque, numa panela de fundo grosso, o leite moça, o açucar, a manteiga, o coco ralado e a cenoura ralada crua.
  2. 2.
    Cozinhe em fogo baixo, mexendo ate desgrudar da panela (mais ou menos 40 minutos).
  3. 3.
    A seguir, despeje sobre um prato untado com manteiga, ou em pedra marmore, tambem untada.
  4. 4.
    Passe uma faca sobre o doce despejado na pedra (para ficar liso).
  5. 5.
    Corte em pedaços ou faça bolinhas com a massa do doce morna.
  6. 6.
    Passe pelo açucr cristal ou coco ralado.
  7. 7.
    Decore com ameixas ou cerejas picadas.
  8. 8.
    Dica: Unte as mãos com manteiga se desejar enrolar os docinhos.
Miriam Antraco de Lima
por   Miriam Antraco de Lima

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