Docinho de Canjica

Ingredientes

• 1. Cozinhe a canjiquinha nas 2 xícaras de chá de água até amaciar.

• 2. Acrescente 1 xícara de chá de açúcar e cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

• 3. Reserve na geladeira.

• 4. Retire o milho da espiga e bata no liquidificador com 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de açúcar e o leite em pó.

• 5. Leve ao fogo, acrescente a margarina e mexa até desprender do fundo da panela.

• 6. Reserve.

• 7. Abra porções da massa da canjiquinha nas mãos, recheie com a mistura de milho e feche, formando bolinhas.

• 8. Se desejar decore com cravos da índia e passe os docinhos no açúcar ou coco ralado.

• 9. Bom apetite!.