Docinho de Canjica

1.

Cozinhe a canjiquinha nas 2 xícaras de chá de água até amaciar.

2.

Acrescente 1 xícara de chá de açúcar e cozinhe, mexendo até desgrudar do fundo da panela.

3.

Reserve na geladeira.

4.

Retire o milho da espiga e bata no liquidificador com 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de açúcar e o leite em pó.

5.

Leve ao fogo, acrescente a margarina e mexa até desprender do fundo da panela.

6.

Reserve.

7.

Abra porções da massa da canjiquinha nas mãos, recheie com a mistura de milho e feche, formando bolinhas.

8.

Se desejar decore com cravos da índia e passe os docinhos no açúcar ou coco ralado.

9.

Bom apetite!.