Camafeu de Nozes
sem glúten·
Porções
40
Peso
44,63 g*
Preparo
0h46
Ingredientes
Massa
Glacê
Como Fazer
Massa
- 1.Junte tudo em uma panela e leve ao fogo até despregar do fundo da panela.
- 2.Para ficar numa consistência bem durinha deixo quase pegar no fundo da panela sempre mexendo.
- 3.Espere esfriar.
Glacê
- 1.Peneire um 250grs do açúcar e misture 02 colheres de leite e algumas gotinhas de limão.
- 2.Vá misturando o leite aos poucos e mexendo bem forte (batendo mesmo) , até chegar num ponto de calda bem grossa.
- 3.Você tem que colocar o leite bem aos pouquinhos pois a mistura tem que ficar bem grossa mesmo , senão depois que molhar os docinhos ela escorrerá toda.
- 4.Faça bolinhas com a massa , achate-as um pouco e vá mergulhando uma à uma no glacê com a ajuda de um garfo , ou seja , a bolinha em cima do garfo.
- 5.Bata o garfo na borda para sair o excesso de glacê a vá acomodando os docinhos em assadeira forrada com papel manteiga.
- 6.Coloque em cima de cada docinho meia noz e espere até o dia seguinte para que o glacê seque bem.
- 7.Com a ajuda de uma faca , tire o excesso de açúcar das bordas e coloque em forminhas.
por Cristiane Gomes
Gostou dessa receita?
Receba gratuitamente receitas como essa no seu e-mail e aproveite nossas dicas com o melhor do Cybercook.