Camafeu de Nozes

Ingredientes

• 1. Em uma panela, misture o Leite Moça, as gemas, o açúcar e o Chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender da panela (cerca de 10 minutos).

• 2. Acrescente as nozes, misture bem e retire do fogo.

• 3. Despeje a massa em um prato untado e deixe esfriar.

• 4. Enrole em bolinhas e reserve.

• 5. Em banho-maria, derreta o fondant, até ficar com consistência cremosa.

• 6. Pingue água, se necessário.

• 7. Coloque os docinhos no fondant, retire com o auxílio de um garfo e escorra o excesso.

• 8. Decore-os com um pedacinho de noz e coloque o docinho sobre uma superfície para secar.