Camafeu de Nozes
sem glúten·
Unidades
18
Peso
38,61 g*
Preparo
0h25
Ingredientes
massa
Decoração
Como Fazer
massa
- 1.Passe as gemas por uma peneira, aparando numa panela.
- 2.Junte as nozes, o açúcar, a água e o ovo e misture.
- 3.Leve ao fogo brando, mexendo bem, até que a mistura solte do fundo da panela.
- 4.Deixe esfriar, leve à geladeira para gelar bem.
- 5.Em seguida, faça bolinhas de 16 g cada uma.
Decoração
- 1.Coloque o fondant numa tigela refratária e derreta, em banho-maria.
- 2.Se preferir, derreta no microondas.
- 3.Passe os docinhos pelo fondant com um garfo de fondar ou um garfo tradicional.
- 4.Disponha os docinhos numa superfície untada e decore com as nozes, antes do fondant secar.
- 5.Se preferir, coloque o fondant num saquinho de celofane, faça desenhos e decore com apliques de açúcar.
- 6.Em seguida, deixe o fondant secar e apare as bordas do camafeu.
por FABIANA MARTINS DA COSTA
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