Bombom Toffe

Ingredientes

• 1. Coloque o creme de leite e o mel nula panela média e leve ao fogo até abrir fervura.

• 2. Retire do fogo junte o chocolate ao leite picado, o chocolate meio amargo picado, a canela me pó, o gengibre, a noz-moscada ralada.

• 3. Misture ate obter um creme liso e homogêneo.

• 4. Espalhe em um refratário, cubra com filme plástico e leve a geladeira por aproximadamente 4 horas ou até o dia seguinte.

• 5. Retire da geladeira, modele a massa gelada em bolas irregulares, recheie as trufas com cerejas, amêndoas ou nozes, se preferir.

• 6. Leve à geladeira novamente até que estejas bem firmes.

• 7. Depois, banhe-as no chocolate derretido e resfriado.

• 1. Pique o chocolate ao leite e o meio amargo, derreta o chocolate em banho-maria.

• 2. Deixe esfriar um pouco e banhe as frutas geladas no chocolate, tendo cuidado em retirar o excesso de chocolate, coloque-as sobre papel alumínio e deixe secar naturalmente (fora da geladeira).

• 3. Depois de duas ou três horas, corte as aparas de chocolates ( que fiquem em volta das frutas) decore a gosto.