Bombom Sensação

Ingredientes

• 1. Levar ao fogo os morangos com a água e o açúcar e deixar cozinhar por 15 minutos.

• 2. Esperar esfriar e bater no liqüidificador o leite condensado, os morangos e a essência.

• 3. Levar à geladeira por 30 minutos.

• 4. Derreter o chocolate no microondas ou no banho-maria em seguida dê o choque térmico com o banho-maria frio.

• 5. Colocar uma porção do chocolate derretido na forminha e gire para formar a casquinha do bombom por igual.

• 6. Levar à geladeira por 2 minutos.

• 7. Caso fique muito fina, repetir a operação com a ajuda de um pincel para cobrir por igual todas as cavidades.

• 8. Gelar mais 2 minutos.

• 9. Preencher as cavidades com o creme de morango.

• 10. Levar gelar por 15 minutos.

• 11. Cobrir com o chocolate derretido e gele mais 15 minutos.

• 12. Desenformar depois de estarem opacos e embrulhar.

• 13. Se quiser o creme de morangos mais vermelhinho, adicionar corante alimentício na hora de bater no liqüidificador.